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大多数餐饮企业家选择开设旋转寿司店，因此他们不能缺乏旋转寿司设备的日常维护技能，也可能在某些环节中发挥决定性作用。今天，跟随昱洋食品来看看旋转寿司设备的日常维护技能是什么？
1、减速箱润滑：保证减速箱的润滑.为了延长电机的使用寿命，减少旋转寿司设备的故障，必须添加润滑油460#蜗轮蜗杆油。一般每年检查一次，发现润滑油少了就加润滑油。
2、链条润滑：旋转寿司设备输送带是链条传动设备，需要每月在链条上加一次润滑油。
3、卫生和清洁：停机时，每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道。荷叶链片可以稍微抬起，然后用湿毛巾擦拭。转角部分不能抬起链条，用小刷子刷干净。
4、为了便于日常卫生和清洁，除了在旋转寿司设备的角落预留活动门外，还应预留直线段的墙裙装饰板，长度不应超过3米。
5、链轮的磨损和维护。由于链轮在长期使用过程中的持续损失，链轮齿轮容易磨损，导致链轮和链条咬合不稳定，甚至出现悬挂链的现象。总结了大量客户的使用情况，然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片组合链轮，由轮毂和耐磨护板组成，耐磨护板经过特殊热处理后硬度适中.强度高，耐磨性好。半齿结构轮齿的主轴每转两圈只与链条啮合一次，使轮齿的使用寿命是非半齿结构轮齿的两倍。即使磨损，也只需要更换护罩。更换护罩时，可简单更换，无需拆卸轴承部件。它不仅节省了时间和材料，而且降低了维护成本，有效地延长了零件的使用寿命。
