每每看到回转寿司设备上一转而过的寿司就很有食欲!其实寿司不仅长得“精致”,而且也具有“食用价值”!
1.寿司有利于保护心脏
有关研究表明吃寿司已被证明可以改善心脏健康。全谷物的糙米卷可以控制胆固醇水平。为了摄取欧米伽-3脂肪酸你还可以加一点鳄梨(或黄瓜)和鳗鱼,这有助于保持心脏健康;
2.我们能从寿司中汲取重要的微量元素
寿司中的海草含有大量的矿物质,比如碘、镁和铜。适量进食有助于提高能量水平,改善情绪,预防心脏疾病和保持消化系统的健康运转;
3.寿司中富含抗氧化剂
蔬菜寿司卷富含可对抗自由基的抗氧化剂,这些可以让你感觉和看起来健康和年轻。此外,抗氧化剂还有助于抵御许多严重疾病,包括心脏疾病和癌症。但这并不是说你每天都该多吃寿司。为了它的有益之处偶尔吃吃就好;
4.我们能从寿司中补充高蛋白质含量
蛋白质是健康肌肉功能的一个重要营养元素。它可以帮你的肌肉在锻炼之后得到修复。蛋白质存在于肉类,包括鱼肉,所以传统的寿司卷是富含这些的。然而,要避免虾或脆鱼的寿司卷,因为油炸后的它们弊远大于利。选择如金枪鱼等的精益馅料,可以在不摄入大量不健康脂肪的情况下得到蛋白质;
5.寿司是一种能量添加剂
对于上班族来说,也许寿司比起其它零食下午茶会是很好的选择!米饭中含有碳水化合物,可以为身体提供能量,能让你产生几个小时的饱腹感和活力。选择糙米,因为白米的精制程度更高。这可以帮你降低糖崩溃的风险。吃含有大量蔬菜的寿司卷是一种可以提高精力和脑力的快捷的方式;
这些是是寿司吃货发现的关于寿司的“营养价值”,而且重点是对于一些担心体重的来说更是不错的选择,因为大部分的寿司是低热量的,选择有大量蔬菜的寿司卷,比如黄瓜、鳄梨还有胡萝卜,避免吃一些有奶油奶酪、蛋黄酱或其他奶油馅料的寿司卷!鱼也是低卡路里的,金枪鱼、大马哈鱼或虾也是不错的选择!