常言道金三银四，每年年后的三、四月是人才招聘的高峰期，但是餐饮服务员的招聘却是很难的问题。即使是月薪5000，也不一定要招人。

前不久，中国就业培训技术指导中心公布的100个职业招聘排名中，前五名来自服务业，其中餐厅服务员排名第五。

一些专家指出，餐饮业无人可用的原因：

一、在大家根深蒂固的传统观念中，服务员洗碗工等职业，依然是低端职业，受人歧视的代名词，而且工作时间长，90、00后不愿做这样的伺候工作。

二、人口红利逐渐消失，餐饮业数量激增，工作供大于求；

三、受疫情影响，很多在外打工的农民工在重新选择工作时，优先选择离家近；几年前就存在就业短缺和招聘困难，预计未来还会继续。面对这种情况，海底捞、奶奶家等很多龙头餐饮企业在改善用人方式的同时，也把目光投向了送餐机器人。

四、众所周知，与人力相比，机器人可以工作更长时间，不知疲倦，一次运输更多的东西。机器人似乎更容易胜任这种机械工作。

如果用几个字来评价，就是钱少事多听话。曾经有文章分析过，市场上一个送餐机器人的售价在2~3万元之间，租金在2000~3000元之间。根据就业招聘网站hunt007找工作去年12月的统计数据，传菜员的平均工资大约是每月4179元，因此，送餐机器人的确可能成为餐饮企业降低成本、提高效率的一种方式。随着国内伺服电机、激光雷达、视觉相机等核心部件供应链的成熟和机器人、人工智能技术的进步，机器人成本大幅度降低。