送餐机器人是指从事送餐、退货、接待等工作的商业服务机器人。其产业链上游以激光雷达和深度相机为主，AI芯片、电机等核心部件，中游以送餐机器人制造企业为主，下游主要用于餐饮服务行业。

在疫情的推动下，近年来，送餐机器人市场不断扩大和繁荣。在激烈的市场竞争中，行业格局也初步显现

作为一个新兴产业，送餐机器人的发展经历了探索、起步、成长和爆发四个阶段。

探索期：2016年之前。现阶段行业核心硬件和关键技术发展还不成熟；下游应用狭窄；整机厂商的应用场景没有深入培育，客户市场教育不足。

初始期：2016-2018年，上游供应链更加完善，优质整机厂商开始进入市场，但市场认知度较低，技术尚未得到实地验证。

成长期:核心部件国产化替代流程加快，应用端巨头开始进入游戏。2019年，海底捞、夏布夏布等企业开始小批量引进送餐机器人。在龙头企业的带动下，行业开始逐渐关注这条轨道。

爆发期:2020年至今。产业链生态逐步完善，核心部件国产化基本实现。特别是疫情加速了送餐机器人的落地，提高了市场意识。

目前，送餐机器人企业核心竞争力存在三大障碍：一是技术和企业自主研发能力；二是生产线，产品的自主生产能力；第三，服务和终端的运行和维护扩展能力。换句话说，尽管专注于商业服务机器人其他领域的企业制造送餐机器人并不困难，但“有机器人”并不意味着“有市占率”我们还应该综合考虑企业的生产能力、造血能力和服务能力。其中，能否建立完整的闭环服务对于企业抢占更多的市场份额非常重要。

事实上，送餐本质上是商品的转移和配送，这使得送餐机器人的应用场景有着广阔的扩展空间。疫情期间，在全国多个省市的方舱医院，送餐机器人也成为无接触配送大军的重要成员，负责送餐送药。

成立于2008年的广州昱洋食品机械有限公司，多年来致力于成为国内一家专注餐饮自动化送餐的技术企业，为大型餐饮品牌企业提供餐饮智能化自动化餐饮配送的专业解决方案。自生产和制造广州昱洋机械有限公司转盘式餐饮输送设备以来，本着“改革创新，与顾客共赢”的原则，先后推出了各类服务于餐饮自助式品牌的自动传菜设备。