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1.先仔细观察回转寿司设备旋转的宽度，看看区别哪些旋转设备适合在火锅店使用，哪些适合使用寿司店，旋转装置宽度为55cm较适合在火锅店使用，旋转装置为45cm适用于寿司店，或是像我一样拿尺子来测量宽度，或是看看月牙也可以，荷叶都是18-20比较适合寿司店哦，这个特点很好识别。
2.看旋转设备的电机，其实不同的电机旋转设备是不一样的，可以看下面铭牌看是否是纯进口电机，一般纯进口的电机会比较好，否则可能会运行不稳定。
3.查看旋转设备机体不锈钢层厚度，304不锈钢比较适合火锅店用不锈钢板厚度可达1.5mm，也有一些商家采用了202不锈钢，标准304不锈钢硬度较差，那202号就很容易按下；
4.另外还可以在旋转设备的本体焊接处进行处理，如果焊接不好，表面会变得光滑，焊点没有处理，还影响美观和传输性能，注意注意焊接口！
5.对旋转设备链条的检查，链条分输送和输送两种，市场上使用较多的是尼龙材料，观察尼龙材料的好坏，可以通过颜色来辨别，纯白的链条是比较好的，如果有杂色或者发黄的话，就说明不是正品。
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