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随著餐饮业的发展，机器人对餐饮行业的渗透，特别是送餐机器人的普及，使送餐行业迎来了「科技更新」。由招工难到机器人送餐，变化有哪些？
据公布的数据显示，2021年1月至4月，服务机器人融资多达15个，占整个机器人产业融资金额的22%。
餐饮业作为目前服务机器人规模大、需求量大的市场，受到服务机器人产业的追捧，大量送餐机器人涌向餐饮领域，而伴随着本地化生活理念的兴起，餐饮行业出现了劳动力短缺的问题，这使得送餐机器人成为了解放餐饮业工人的一个良策。
对配送机器人而言，安全是其首要任务，随着激光雷达、深度视觉技术的发展，送餐机器人已能在复杂场景下实现灵活行走，保证行车安全。与此同时，在效率上，机器人比服务者有了显著的提高，机器人不受疲劳或其它因素的影响，能稳定地保持高效地工作。特别是在网红经济下，流量已成为餐饮行业另一个获客指标。送餐机器人的加入可以直接提升餐厅的亮点和科技感，大大提高餐厅的科技感，帮助餐厅获得客源，强化宣传优势。
例如，送餐机器人它可以为餐饮客户创造了独特的智慧餐饮解决方案，让送餐机器人能够为餐饮企业提高服务效率，降低人工成本。与此同时，送餐机器人除了可以传菜外，还可以完成端茶送水、外卖、物品配送等服务，有效提高了服务效率和质量。
新冠病毒的出现，进一步强化了市场对送餐机器人的认知与产业教育，并将逐步推动行业的发展，使其在餐饮业中逐步形成趋势。
